通販販売ネット限定　肥後太鼓+4種胡麻太鼓

内容量 (賞味期限)

肥後太鼓12枚 　黒胡麻太鼓5枚　 白胡麻太鼓5枚 海鮮胡麻太鼓5枚 金胡麻太鼓5枚(120日)

炒りたてのピーナッツとあられがぎっしり!

 今から70年ほど前、当店は熊本の城下町・熊本市新町で飴菓子作りの店として創業しました。米菓子や豆菓子、駄菓子などを製造販売する中で生まれた菓子が「肥後太鼓」です。

ピーナッツとあられのカリッとした小気味良い食感と、甘じょっぱい味わいが特長で、平成14年に熊本で開催された第24回全国菓子博覧会では栄誉大賞を受賞した当店を代表する銘菓。1日約2万枚を製造している人気商品ですが、作り方は発売当初からほとんど変わらぬまま。職人が2人1組となり、ボウルや鍋を使って手作業で製造しています。香ばしく炒ったピーナッツをしょうゆ味のあられと混ぜ合わせ、熱々の水飴を絡めて直径約10cmの型へ。水飴が硬くなる前に手早くならし、固まったら型から取り外して完成です。作業工程は単純ですが、だからこそ職人の技が光るもの。ピーナッツとあられの割合や、絡める水飴の量がほんの少し変わるだけで味や食感が大きく左右されるため、機械任せにはできないのです。

お召し上がりの際は、ぜひ熱い日本茶とご一緒に。

当店1番人気の肥後太鼓がたっぷり24枚入り! 肥後六花の化粧箱で御贈答におススメです! ■包装仕上 ■内容: 肥後太鼓24枚 ■賞味期限:120日 ■保存方法:常温で保存 ■原材料: 肥後太鼓(落花生(アルゼンチン又はブラジル)、でん粉、砂糖、米(国産)、水飴、醤油、デキストリン、ガーリックパウダー、発酵調味料、唐辛子/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素、紅こうじ色素)、香辛料抽出物、(一部に落花生・小麦・大豆を含む) ■栄養成分表示: 肥後太鼓(1枚/標準47g当たり) 熱量216kcal/たんぱく質4.4g/脂質6.9g/炭水化物34.1g/食塩相当量0.45g

白胡麻太鼓(煎り白胡麻(国内製造)、砂糖、水飴、大豆、アーモンド、食塩) 黒胡麻太鼓(煎り黒胡麻(国内製造)、砂糖、水飴、大豆、アーモンド、食塩)

 海鮮胡麻太鼓(煎り白胡麻(国内製造)、砂糖、水飴、大豆、アーモンド、いりこ、醤油(一部に小麦を含む)) ■栄養成分表示: 海鮮胡麻太鼓(1枚/標準27g当たり) 熱量140.4kcal/たんぱく質5.85g/脂質8.1g/炭水化物11.07g/食塩相当量0.18g

黒糖金胡麻太鼓 (煎り金胡麻(国内製造)、砂糖、水飴、黒糖(沖縄産)、大豆、アーモンド、食塩)

黒糖金胡麻太鼓黒胡麻太鼓(1枚/標準27g当たり)
熱量146kcal/たんぱく質3.9g/脂質8.6g/炭水化物13.2g/食塩相当量0.02g

本品製造工場では、くるみ及び乳成分を含む製品を製造しております