海鮮胡麻太鼓　3枚入

海鮮の旨みが加わった人気の「胡麻太鼓」

いりこ入りの「胡麻太鼓」です。「胡麻太鼓」は、香り豊かな薄焼きせんべい。1枚に約3000粒もの煎りごまが含まれており、砕いたアーモンドや大豆を加えて食感に変化を付けました。「海鮮胡麻太鼓」は、さらにいりこを加えることで、海鮮の旨みも楽しめます。

おいしさの秘密は、職人が手作業で1枚1枚手作りしていることにあります。ごまやアーモンド、大豆、いりこをバランス良く混ぜ合わせ、熱々の水飴を絡めて専用型へ。固まったら型から取り外して個包装します。

作業工程は単純ですが、職人の長年の勘と経験なくしては作れません。ごまやアーモンドを焦がす寸前までしっかりと炒って香ばしく仕上げること、型に流し込む際に材料をまんべんなく散らすこと、わずかな温度変化でたちまち粘度を変える水飴を上手に扱うこと…。随所に職人の勘と技を要するため、機械任せにはできません。直径10cmほどの小さな薄焼きせんべいですが、そこには当店の技術とこだわりがぎゅっと詰まっています。

■袋商品のため包装不可 ■内容: 海鮮胡麻太鼓3枚入り ■保存方法:常温で保存 ■原材料: 海鮮胡麻太鼓(煎り白胡麻(国内製造)、砂糖、水飴、大豆、アーモンド、いりこ、醤油(一部に小麦を含む)) ■栄養成分表示: 海鮮胡麻太鼓(1枚/標準27g当たり) 熱量140.4kcal/たんぱく質5.85g/脂質8.1g/炭水化物11.07g/食塩相当量0.18g

本品製造工場では、小麦・落花生、及び乳成分を含む製品を製造しております